Markus Molitor / © Weingut Markus Molitor

Weingut Markus Molitor

Ganz klein und sehr jung hat er angefangen, heute ist Markus Molitor größter Weingutsbesitzer an der mittleren Mosel. Direkt am Weingut besitzt Markus Molitor 10 Hektar Weinberge, das größte arrondierte Stück an der Mittelmosel (Wehlener Klosterberg). Beträchtlichen Besitz hat er auch in der Zeltinger Sonnenuhr, ist aber auch auf der Wehlener Seite vertreten und im Zeltinger Schlossberg. Hinzu kommen unter anderem Weinberge im Graacher Domprobst und Himmelreich, Erdener Treppchen, Ürziger Würzgarten und in der Bernkasteler Lay, auch in Kinheim. An der Saar hat er 3 Hektar im Saarburger Rausch erworben, einen halben Hektar im Ockfener Bockstein, zuletzt kamen Weinberge in Kinheim hinzu; als nächstes Projekt folgte die Wiederbestockung des Geisbergs, einer brachgefallenen Lage in Ockfen, danach erwarb er die ehemalige Staatsdomäne in Serrig. Neben Riesling baut er Weiß- und Spätburgunder an. Die Burgunder werden bei ihm prinzipiell im Holz ausgebaut. Markus Molitor vergärt alle Weine mit den natürlichen Hefen. Zum Keltern benutzt er in den letzten Jahren verstärkt Korbpressen, lässt die Weine 12 bis 18 Stunden macerieren, je nach Jahrgang auch mal zwei Tage. Zum Ausbau nutzt er Edelstahl und Holzfässer, hat den Holzfassanteil in den letzten Jahren weiter vergrößert. Er baut die Weine lange auf der Feinhefe aus und füllt sehr spät ab. In ihrer Jugend wirken sie dadurch oft etwas streng und verschlossen. Solche Weine sollte man eigentlich erst nach ein paar Monaten Flaschenreife zeigen. Sie altern großartig, auch die trockenen Weine und selbst in Jahrgängen wie 2003. Bezeichnungen wie trocken oder „feinherb“ hat Markus Molitor mit dem Jahrgang 2007 abgeschafft. Für ihn trocken schmeckende Weine (auch wenn nicht im gesetzlich trockenen Bereich) werden mit weißer Kapsel ausgestattet, „feinherbe“ mit grüner und süße mit goldener.

Lagen:

Sonnenuhr (Zeltingen)
Schlossberg (Zeltingen)
Sonnenuhr (Wehlen)
Domprobst (Graach)
Würzgarten (Ürzig)
Treppchen (Erden)
Rausch (Saarburg)
Bockstein (Ockfen)
Lay (Bernkastel)
Badstube (Bernkastel)
Klosterberg (Wehlen)
Rosenberg (Kinheim)
Hubertuslay (Kinheim)

Aktuelle Weine:

2016    Pinot Blanc Haus Klosterberg
2016    Pinot Blanc* "Einstern"
2008    Pinot Blanc*** Wehlener Klosterberg
2016    Riesling "Haus Klosterberg"
2016    Riesling „Schiefersteil“
2016    Riesling Kabinett Ürziger Würzgarten
2016    Riesling Kabinett Erdener Treppchen
2016    Riesling Kabinett Wehlener Klosterberg
2016    Riesling Kabinett „Fuder 6“ Zeltinger Sonnenuhr
2016    Riesling Spätlese Ockfener Bockstein
2016    Riesling Spätlese Erdener Treppchen
2016    Riesling Spätlese Graacher Domprobst
2016    Riesling Spätlese Zeltinger Sonnenuhr
2016    Riesling „Alte Reben“ Mosel
2016    Riesling Auslese** Kinheimer Hubertuslay
2016    Riesling Auslese** Zeltinger Sonnenuhr
2007    Riesling Auslese** Niedermenniger Herrenberg
2016    Riesling Auslese** Wehlener Sonnenuhr
2007    Riesling Auslese** Zeltinger Sonnenuhr
2016    Riesling Auslese*** Graacher Himmelreich
2007    Riesling Auslese*** Wehlener Sonnenuhr
2016    Riesling Auslese*** Zeltinger Sonnenuhr
2016    Riesling Kabinett Ockfener Bockstein
2016    Riesling Kabinett Zeltinger Himmelreich
2016    Riesling Kabinett Bernkasteler Badstube
2016    Riesling Kabinett Ürziger Würzgarten
2016    Riesling Spätlese Kinheimer Rosenberg
2007    Riesling Spätlese "Edition Nr. 10" Bernkasteler Badstube
2016    Riesling Spätlese Bernkasteler Badstube
2016    Riesling Spätlese Wehlener Klosterberg
2016    Riesling Spätlese Graacher Himmelreich
2016    Riesling Auslese** Zeltinger Himmelreich
2016    Riesling Auslese*** Kinheimer Rosenberg
2016    Riesling Auslese*** Graacher Himmelreich
2016    Riesling Auslese*** Zeltinger Sonnenuhr
2016    Riesling Kabinett Wehlener Sonnenuhr
2016    Riesling Kabinett Ürziger Würzgarten
2016    Riesling Kabinett Zeltinger Sonnenuhr
2016    Riesling Spätlese Zeltinger Schlossberg
2016    Riesling Spätlese Kinheimer Rosenberg
2016    Riesling Spätlese Ürziger Würzgarten
2007    Riesling Spätlese Zeltinger Sonnenuhr
2016    Riesling Spätlese Zeltinger Sonnenuhr
2007    Riesling Spätlese Niedermenniger Herrenberg
2016    Riesling Auslese* Zeltinger Schlossberg
2016    Riesling Auslese** Ockfener Bockstein
2007    Riesling Auslese** Zeltinger Sonnenuhr
2016    Riesling Auslese** Zeltinger Sonnenuhr
2007    Riesling Auslese** Niedermenniger Herrenberg
2016    Riesling Auslese*** Saarburger Rausch