Weingut Rainer Zang

Seit dem 17. Jahrhundert baut die Familie Wein in Nordheim an, seit 1990 bewirtschaften Rainer und Christa Zang ihr Weingut biologisch, sind Mitglied bei Naturland. Ihre Weinberge liegen in den Nordheimer Lagen Vögelein und Kreuzberg sowie im Som­me­ra­cher Katzenkopf. Neben klassischen fränki­schen Rebsorten wie Silvaner, Müller-Thurgau, Riesling, Bacchus, Spätburgunder und Weißburgunder bauen sie auch pilzresistente Neuzüchtungen wie Johanniter, Regent und Bronner an. Die Weine werden teils im Edelstahl, teils im Holz ausgebaut, sie durchlaufen in der Regel den biologischen Säureabbau, bleiben sehr lange ohne Schwefel auf der Hefe, mindestens ein Jahr. Bocksbeutel hat Rainer Zang zuletzt 2008 genutzt, heute füllt er seine Weine in Bordeaux- und Burgunderflaschen ab. Das Programm ist gegliedert in die Linie „Pur“ und die Linie „Avantgarde“, die Avantgarde-Weine bezeichnet Rainer Zang seit dem Jahrgang 2014 mit der genauen Herkunft. Sohn Maximilian studiert am Weincampus Neustadt.

Lagen:

Vögelein (Nordheim)
Kreuzberg (Nordheim)
Katzenkopf (Sommerach)

Aktuelle Weine:

2015    Silvaner Kabinett trocken "Gegenstrom" Nordheimer Vögelein
2016    Bronner Kabinett trocken Nordheimer Vögelein
2015    Johanniter Spätlese "Am Knox" Nordheimer Vögelein
2015    Riesling Kabinett trocken Nordheimer Vögelein
2015    Müller-Thurgau Kabinett trocken "Gegenstrom" Nordheimer Kreuzberg
2016    Müller-Thurgau Kabinett trocken "Gegenstrom" Nordheimer Kreuzberg
2015    Weißer Burgunder Kabinett trocken Nordheimer Vögelein
2015    Chardonnay Spätlese trocken "Kapellenstück" Nordheimer Vögelein
2015    Traminer Auslese trocken Sommeracher Katzenkopf