Jürgen Zipf / © Weingut Zipf

Weingut Zipf

Weinbau betreibt die Familie Zipf in Löwenstein schon seit über 100 Jahren, das Weingut wurde jedoch erst 1964 von Hermann Zipf gegründet, dann bis 2004 von Reinhold Zipf geführt, als Sohn Jürgen, gelernter Weinbautechniker, den Betrieb übernahm. Er baut zu knapp drei Fünftel rote Sorten an, neben Lemberger, Schwarzriesling und Trollinger vor allem Spätburgunder und Acolon. Bei den weißen Sorten dominiert Riesling, dazu gibt es etwas Kerner, Scheurebe, Silvaner und Gewürztraminer. Jürgen Zipfs Weinberge liegen hauptsächlich in Löwenstein, im Wohlfahrtsberg, der einzigen Lage, die das Weingesetz für Löwenstein vorsieht, auch wenn der Boden alles andere als einheitlich ist, findet man doch teils Mergelschichten, teils Sandsteinbänke über dem Keupergestein; des Weiteren ist er im Unterheinrieter Sommerberg vertreten. Die Weine bleiben recht lange auf der Feinhefe und durchlaufen fast alle den biologischen Säureabbau – auch Riesling. Die Weine werden überwiegend trocken oder halbtrocken ausgebaut, betriebsintern mit bis zu vier Sternen klassifiziert.

Lagen:

Wohlfahrtsberg (Löwenstein)
Sommerberg (Unterheinriet)

Aktuelle Weine:

2014    Riesling Sekt brut
2016    Riesling** trocken Löwensteiner
2016    Grüner Silvaner** trocken Löwensteiner
2016    Weißer Burgunder*** trocken Löwensteiner Wohlfahrtsberg
2016    Grauer Burgunder*** trocken Unterheinrieter Sommerberg
2015    Chardonnay*** trocken "Fass 504" Löwensteiner Wohlfahrtsberg
2016    "3-Fach-Z"*** Weißwein „feinherb"
2016    Rosé*** trocken "Geschwisterliebe"
2014    Blauer Zweigelt*** trocken Löwensteiner Wohlfahrtsberg
2014    Lemberger*** trocken Löwensteiner Wohlfahrtsberg
2014    Spätburgunder*** trocken "Lukas" Löwensteiner Wohlfahrtsberg
2015    Merlot**** trocken Barrique Löwensteiner Wohlfahrtsberg