Helmut Scholler / © Weingut Scholler

Weingut Scholler

Seit 1991 führen Helmut und Bettina Scholler dieses Weingut, das seit Jahrhunderten in Familienbesitz ist und seit 1889 den Namen Scholler trägt. Die Weinberge verteilen sich auf 40 Parzellen von Birkweiler bis Nussdorf. Hauptrebsorten sind Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder mit je 15 Prozent. Es folgen Müller-Thurgau, Silvaner und Sankt Laurent. Hinzugekommen sind zuletzt Chardonnay, Regent und noch mehr Sankt Laurent. Rote Sorten nehmen inzwischen 30 Prozent der Weinberge von Helmut Scholler ein und er möchte diesen Anteil noch etwas erhöhen. Im Birkweiler Kastanienbusch wird Riesling und Spätburgunder auf Rotliegendem und Weißburgunder auf Buntsandsteinverwitterungsböden angebaut, im Mandelberg Riesling und Chardonnay auf Muschelkalk. Im Rosenberg mit seinen lehmigen und tonigen Böden wachsen Gewürztraminer, Weißburgunder, Spätburgunder und Sankt Laurent. Im Nussdorfer Herrenberg mit seinen Lössböden wachsen Silvaner, Riesling, Portugieser und Spätburgunder. Die Rotweine werden nach der Maischegärung in Holzfässern ausgebaut, die Weißweine werden temperaturkontrolliert vergoren und im Edelstahl ausgebaut. Ausgesuchte Weine kommen ins Barrique. Seit dem Jahrgang 2011 verzichten die Schollers auf die Angabe der Prädikatsbezeichnungen, das Sortiment wird in Guts-, Orts- bzw. Terroirweine und Lagenweine gegliedert.

Lagen:

Kastanienbusch (Birkweiler)
Mandelberg (Birkweiler)
Rosenberg (Birkweiler)
Seligmacher (Ranschbach)

Aktuelle Weine:

2015    Spätburgunder und Cabernet Sauvignon Rosé Sekt brut
2015    Spätburgunder „Blanc de Noirs“ Sekt brut
2016    Sauvignon Blanc trocken „Tonmergel“
2016    Weißburgunder trocken „Sandstein“ Birkweiler
2016    Chardonnay trocken „Kalkstein“ Birkweiler
2016    Riesling trocken „Rotliegendes“ Birkweiler
2016    Grauburgunder trocken Ranschbacher Seligmacher
2015    Weißburgunder trocken Birkweiler Kastanienbusch
2015    Chardonnay trocken Birkweiler Mandelberg
2016    Spätburgunder trocken „Blanc de Noirs“
2015    Merlot trocken „Kieselsandstein“
2014    Merlot Spätburgunder trocken Birkweiler Kastanienbusch