Markus Drautz, Stéphanie de Longueville-Drautz, Monika Drautz / © Weingut Drautz-Able/Foto: Rainer Kwiotek

Weingut Drautz-Able

Zusammen mit Ehefrau Monika hatte Richard Drautz das Weingut zu einem der führenden Betriebe Wuerttembergs entwickelt. Zwar hatte er nach seiner Ernennung zum Staatssekretär den Betrieb an seine Ehefrau und Sohn Markus übertragen, sein Herzblut galt aber immer dem Wein. Sein Tod im Mai 2015 kam für alle überraschend, seine Ehefrau Monika und Sohn Markus führen sein Werk in seinem Sinne fort. Ihre Weinberge liegen in Heilbronn (Wartberg, Stiftsberg), Neckarsulm (Scheuerberg), Erlenbach, Brackenheim, Stetten und Lauffen (Katzenbeißer). Rote Sorten dominieren, nehmen 65 Prozent der Rebfläche ein. Die Lembergerfläche wurde in den vergangenen Jahren ausgeweitet, zu Lasten des Trollingers. Dazu gibt es Spätburgunder, Samtrot und Schwarzriesling, aber auch Merlot, Dornfelder, Regent und Cabernet Sauvignon. Bei den weißen Sorten dominiert Riesling. Hinzu kommen vor allem die Burgundersorten und Sauvignon Blanc, den es bereits seit 1989 gibt und der inzwischen zweitwichtigste weiße Sorte im Betrieb ist. Das Weinprogramm ist seit 1998 in drei Linien unterteilt. Zunächst die Basisweine, dann die „drei Tauben-Weine“ (benannt nach den Tauben im Familienwappen der Weingärtnerfamilie Drautz) und schließlich die „fünf Tauben-Weine“ bzw. die im Barrique ausgebauten Hades-Weine. Bereits seit 1986 werden bei Drautz-Able Barriqueweine erzeugt, 1990 war das Weingut Gründungsmitglied des Deutschen Barrique Forums. Neue Barriques werden für die Hades-Weine genutzt, die gebrauchten Barriques für die „drei Tauben-Weine“. Prädikatsbezeichnungen werden nur für süße Weine verwendet. Aushängeschild des Weinguts ist der „Jodokus“, benannt nach Jodokus Drautz, der 1496 das Recht erhielt mit seinem eigenen Wappen zu siegeln.

Lagen:

Scheuerberg (Neckarsulm)
Stiftsberg (Heilbronn)
Wartberg (Heilbronn)

Aktuelle Weine:

2016    Weißburgunder trocken
2016    Sauvignon Blanc trocken „Drei Tauben“
2016    Muskateller trocken „Drei Tauben“ Heilbronner
2016    „Drei Tauben“ Weißwein trocken Heilbronner
2016    Sauvignon Blanc trocken „Hades“
2016    Chardonnay trocken "Traubentausch"
2008    Riesling „GG“ Heilbronner Stiftsberg
2016    „Jodokus“ Weißwein Beerenauslese "Hades"
2015    Trollinger trocken „Drei Tauben“ Heilbronner
2015    Merlot trocken „Drei Tauben“ Heilbronner
2013    Samtrot „R“ trocken „Hades“
2008    Spätburgunder „GG“ Neckarsulmer Scheuerberg
2008    „Jodokus“ Rotwein trocken „Hades“