Peter und Ulrich Griebeler / © Weingut Heinrichshof

Weingut Heinrichshof

Peter und Ulrich Griebeler übernahmen 2014 den elterlichen Betrieb. Peter Griebeler hat nach seiner Winzerlehre (unter anderem bei Fritz Haag) Weinbau studiert und bei Kellereien im In- und Ausland gearbeitet. Ulrich Griebeler schloss nach der Winzerlehre (unter anderem bei Müller-Catoir) eine Weinbautechnikerausbildung an, arbeitete dann beim Weingut Hofstätter in Südtirol. Sie haben die Rebfläche von 3 auf 6 Hektar erweitert, 3 Hektar liegen in Steillagen. Ihre Weinberge liegen in den Zeltinger Lagen Sonnenuhr, Schlossberg und Himmelreich. Riesling dominiert im Anbau mit vier Fünftel der Fläche, zuletzt wurde Weißburgunder gepflanzt, dazu gibt es ein klein wenig Spätburgunder, Müller-Thurgau und Dornfelder. Die Weine werden kühl und langsam vergoren, teils im Fuder, teils im Edelstahl, bleiben recht lange auf der Feinhefe.

Lagen:

Sonnenuhr (Zeltingen)
– Am Welbersberg (Zeltingen)
– Rothlay (Zeltingen)
Schlossberg (Zeltingen)
Himmelreich (Zeltingen)
– In der Heel (Zeltingen)

Aktuelle Weine:

2016    Weißburgunder trocken
2016    Riesling trocken "Römische Kapelle"
2016    Riesling trocken Sonnenuhr
2016    Riesling trocken Schlossberg
2016    Riesling trocken "Rothlay" Sonnenuhr
2016    Riesling Kabinett „feinherb" "In der Heel"
2016    Riesling Spätlese „feinherb" Sonnenuhr
2016    Riesling Spätlese Schlossberg
2016    Riesling Auslese Schlossberg "8°" Sonnenuhr
2016    Riesling Auslese Sonnenuhr
2016    Riesling Auslese** Sonnenuhr
2016    Riesling Eiswein Schlossberg