Karsten Faschian / © Weingut Faschian

Weingut Faschian

Das Weingut Faschian liegt am Ortsrand von Hessigheim, inmitten der Weinberge. Die Weinberge von Karsten Faschian liegen in den Hessigheimer Lagen Felsengarten und Wurmberg sowie im Mundelsheimer Käsberg, die Reben wachsen auf Muschelkalkböden. Lemberger nimmt ein knappes Drittel der Rebfläche ein, Trollinger ein Fünftel, es folgen Riesling, Muskattrollinger, Spätburgunder, Grauburgunder, Zweigelt, Chardonnay, Merlot und Silvaner. Karsten Faschian hat sich mit dem Consortium Montis Casei zusammengetan um herauszufinden, welche Rebsorten sich in den Muschelkalkterrassen am Neckar anstelle des traditionellen Trollingers besonders gut eignen. In neu erworbenen Weinbergen wurden im Frühjahr 2015 Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Tempranillo und Weißburgunder gepflanzt, inzwischen auch Sangiovese, Cabernet Sauvignon und Albariño. Karsten Faschian arbeitet mit langen Maischestandzeiten. Die Weine werden im Edelstahl ausgebaut, die besten Rotweine und inzwischen auch Weißweine kommen ins Barrique, werden lange auf der Feinhefe gelagert und teilweise unfiltriert abgefüllt.

Lagen:

Felsengarten (Hessigheim)
Käsberg (Mundelsheim)
Wurmberg (Hessigheim)

Aktuelle Weine:

2016    Riesling trocken "Alte Reben"
2016    Grauer Burgunder Kabinett trocken
2016    Chardonnay trocken
2016    Chardonnay "GS" trocken
2016    Rosé "Saignée" trocken "Edition Consortium Montis Casei" Hessigheimer Wurmberg
2015    Lemberger trocken (1l)
2015    Trollinger trocken "Edition Consortium Montis Casei" Mundelsheimer Käsberg
2015    Zweigelt trocken "Edition Consortium Montis Casei" Hessigheimer Wurmberg
2015    Lemberger trocken "Edition Consortium Monte Casei" Hessigheimer Wurmberg
2015    Spätburgunder "GS" trocken
2015    Merlot trocken "Edition Consortium Monte Casei" Hessigheim Wurmberg
2015    Lemberger "GS" trocken