Jörg und Thomas Bauer / © Weingut Bauer

Weingut Bauer

Jörg und Thomas Bauer besitzen Weinberge in den Lagen Mülheimer Sonnenlay, Veldenzer Kirchberg und Brauneberger Juffer – und sie sind einer von zwei Eigentümern der Lage Elisenberg, die teils auf Mülheimer, teils auf Veldenzer Gemarkung liegt. Neben Riesling, der 80 Prozent der Fläche einnimmt, werden vor allem noch Spätburgunder und Müller-Thurgau angebaut. Die Weine werden teils in Holzfässern, teils in Edelstahltanks ausgebaut, kühl und langsam vergoren und bleiben lange auf der Feinhefe. Einen Namen gemacht hat sich der Betrieb mit klaren, eleganten Weinen, vom trockenen Riesling bis zur edelsüßen Spezialität, auch die Erfahrungen beim Rotwein sind hervorzuheben. Neben Wein werden auch Edel- und Tresterbrände sowie Fruchtliköre erzeugt.

Lagen:

Sonnenlay (Mülheim)
Elisenberg (Mülheim)
Elisenberg (Veldenz)
Kirchberg (Veldenz)
Juffer (Brauneberg)

Aktuelle Weine:

   Riesling Sekt brut
2016    Riesling trocken (1l)
2016    Riesling Spätlese trocken "Alte Reben" Mülheimer Sonnenlay
2016    Riesling „feinherb“ (1l)
2016    Riesling Kabinett "feinherb" Veldenzer Elisenberg
2016    Riesling Spätlese „feinherb“ Brauneberger Juffer
2016    Riesling Spätlese "Tradition" Mülheimer Sonnenlay
2016    Riesling (1l)
2016    Riesling Spätlese Mülheimer Elisenberg
2016    Riesling Auslese Mülheimer Elisenberg
2016    Riesling Eiswein Mülheimer Elisenberg
2016    Spätburgunder trocken