© Panoramaweingut Baumgärtner

Panoramaweingut Baumgärtner

Das von den Brüdern Gottlieb und Ernst Baumgärtner 1960 gegründete Weingut wurde von deren Söhnen Reinhard und Friedrich weitergeführt. Zum 1. Januar 2012 hat man sich getrennt; Reinhard Baumgärtner führt seinen Teil des Betriebes nun unter der Bezeichnung Panoramaweingut Baumgärtner. Die Weinberge liegen an den Hängen des Strombergs von Häfnerhaslach (Heiligenberg) bis Hohenhaslach (Kirchberg), aber auch in Bönnigheim. Wichtigste Rebsorten sind Trollinger, Lemberger, Spätburgunder und Riesling, zuletzt kamen Chardonnay und Muskat-Trollinger hinzu, aber auch Sauvignon Blanc, Grauburgunder, Mer­lot und Cabernet Cubin. Alle Rotweine werden maischevergoren. Die bisherige Sterne-Klassifizierung wurde mit dem Jahrgang 2015 ersetzt durch eine dreistufige Gliederung in Gutsweine, Terroir-Weine und Große Gewächse. 2014 wurden erstmals die beiden neuen Flaggschiffe des Hauses vorgestellt, zwei „Große Gewächse“, Riesling (2012) und Lemberger (2011), beide aus dem Kirchberg, mit dem Jahrgang 2015 kommt ein Spätburgunder hinzu. Zuletzt wurde in Kellertechnik, aber auch in neue Barriques und Tonneaux investiert.

Lagen:

Kirchberg (Hohenhaslach)
Heiligenberg (Häfnerhaslach)

Aktuelle Weine:

2016    Sauvignon Blanc trocken "Steinmergel" Häfnerhaslach
2016    Grauburgunder trocken "Tonmergel" Häfnerhaslach
2016    Chardonnay trocken "Gipskeuper" Hohenhaslach
2015    Riesling "GG" trocken Hohenhaslacher Kirchberg
2015    "Madeus B." Weißwein trocken Hohenhaslacher Kirchberg
2016    Muskattrollinger Rosé Hohenhaslach
2015    Trollinger trocken "Bunter Mergel" Hohenhaslacher Kirchberg
2015    Spätburgunder trocken "Terrassen"
2015    Cabernet Cubin trocken "Roter Mergel"
2015    Merlot trocken "Schilfsandstein" Hohenhaslach
2015    Lemberger trocken "Gipskeuper" Hohenhaslach
2015    "Madeus B." Rotwein trocken Hohenhaslach