Weingut Frölich-Hake

Das Weingut wurde 1997 von Volker Frölich und Sandra Hake, heute Frölich, gegründet. Er ist Weinbautechniker, sie Diplom-Journalistin, war 1993 Deutsche Weinkönigin. In den Jahren 1997 und 1998 pflanzten sie 6 Hektar Reben neu. Ihre Weinberge liegen im Naum­bur­ger Steinmeister (Teillage Streubers Hang, Muschelkalkböden mit hohem Steinanteil, Teillage Leihdenberg mit Böden aus rotem Ton), im Schönburger Fachberg (Buntsandsteinverwitterung), in der Bad Kö­se­ner Schöne Aussicht (Löss­lehmauflage auf Muschelkalk), sowie in den Freyburger Lagen Mühlberg (Muschelkalk) und Edelacker (Terrassenweinberg, Muschelkalkboden mit hohem Steinanteil). Sie bauen zu 89 Prozent weiße Rebsorten an, wichtigste Rebsorte ist Weißburgunder, es folgen Silvaner, Grauburgunder, Kerner, Müller-Thurgau, Riesling und Scheurebe. Hinzu kommen Dornfelder, etwas Cabernet Dorsa, Portugieser und Spätburgunder. Alle Weine werden im Edelstahl ausgebaut. Seit 2005 ist dem Weingut ein Guts­ausschank angeschlossen.

Lagen:

Edelacker (Freyburg)
Steinmeister (Naumburg)
Rappental (Dorndorf)

Aktuelle Weine:

2016    Scheurebe trocken
2016    Riesling trocken
2016    "Momente" Weißwein trocken
2016    Riesling trocken „Muschelkalk“
2015    Riesling trocken „Roter Ton"
2016    Grauburgunder trocken Naumburger Steinmeister
2016    Grauburgunder trocken Freyburger Edelacker
2016    Silvaner halbtrocken
2013    Spätburgunder trocken "Breitengrad 51" Dorndorfer Rappental