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Weingut Quint

Das Familienweingut in Wintrich wird heute von Thomas und Constantin Quint geführt. Ihre Weinberge liegen vor allem in Wintrich in den beiden Lagen Großer Herrgott und Stefanslay, ein kleiner Teil im Nachbarort Brauneberg in der Lage Mandelgraten. Thomas und Constantin Quint besitzen eine für die Mosel erstaunliche Sortenvielfalt. Riesling, die Paradesorte der Mosel, nimmt nur 36 Prozent der Rebfläche ein. Weitere weiße Sorten im Anbau sind Müller-Thurgau, Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder, Kerner und Sauvignon Blanc. Rote Sorten nehmen 30 Prozent der Rebfläche ein, neben Dornfelder, Merlot und Spätburgunder gibt es ein wenig Cabernet Mitos. Die Weißweine werden gekühlt vergoren überwiegend im Edelstahl ausgebaut, teilweise auch im Barrique. Rotweine werden maischevergoren und durchlaufen den biologischen Säureabbau, die besten Rotweine werden im Barrique ausgebaut. Die Vermarktung erfolgt vor allem über Endverbraucher, aber auch über Gastronomie und Fachhandel.

Lagen:

Großer Herrgott (Wintrich)
Stefanslay (Wintrich)
Mandelgraben (Brauneberg)

Aktuelle Weine:

2016    Riesling trocken
2016    Weißburgunder trocken
2016    Grauburgunder trocken
2016    Sauvignon Blanc trocken
2016    Riesling "Quintessenz"
2015    Chardonnay trocken Barrique
2016    "Blanc de Noir" "feinherb"
2016    Chardonnay "feinherb"
2016    Riesling Spätlese "feinherb" Wintricher Großer Herrgott
2015    Riesling Beerenauslese Wintricher Großer Herrgott
2015    "Cuvée Constantin" Rotwein trocken Barrique