Weingut Schwaab & Sohn

Der Diplom-Ingenieur für Weinbau und Oenologie Hans-Hermann Schwaab und sein Vater Hermann-Josef Schwaab führen das Erdener Weingut, das über sieben Hektar Rebfläche verfügt, seit 2010 gemeinsam. Der Betrieb konzentriert sich keineswegs ausschließlich auf Riesling. Angebaut werden auch Müller-Thurgau, Dornfelder, Spätburgunder sowie kleine Mengen Kerner und Chardonnay. Neben Parzellen im Erdener Treppchen sind Reben im Erdener Prälat ein Trumpf des Gutes. Der Stil ist klar erkennbar, die Weine sind saftig und zugänglich, ohne beliebig zu wirken. Kontrollierte Vergärung und ein langer Ausbau auf der Hefe gehören zu den Prinzipien des Hauses. Das Weingut verfügt auch über ein Gästehaus und betreibt eine Gutsweinstube.

Lagen:

Prälat (Erden)
Treppchen (Erden)
Herrenberg (Erden)

Aktuelle Weine: